Линия для производства батончиков

Линия батончиков Lekos

Линия батончиков Lekos предназначена в основном для изготовления следующего ассортимента продукции:

  • классические батончики типа «мюсли», рецептуры с различным соотношением взорванных круп, фруктов, орехов, других ингредиентов
  • Ореховые батончики / миндаль, кешью, арахис, фисташки / без взорванных круп
  • Карамельные начинки
  • Овсяные батончики
  • Батончики на основе молочной нуги

Линия для производства батончиков обычно состоит из следующих частей, хотя в зависимости от рецептуры ее конструкция может слегка варьироваться.

Кухня

  • перекачивание сиропа из бочки или из резервуара варочный котел или варочные котлы
  • уваривание сиропа, выгрузка cваренного сиропа из варочных котлов в накопительные емкости
  • система смешивания добавок
  • автоматическая дозировка выбранного количества сиропа в миксер
  • дозировка сухих компонентов персоналом

Приготовление смеси

  • производство однородной смеси в смесител
  • подачи смеси на наклонный подающий транспортер и в бункер вальцового экструдера

Формующая часть

  • формование массы в пласт с регулируемой толщиной
  • выравнивание пласта и предварительная формовка верхней части продукта
  • охлаждение пласта перед резкой

Станция резки

  • продольная резка пласта на заданного размера полосы с возможностью изменения формата
  • быстрая раскладка продольно разрезанных полос с возможностью изменения формата
  • поперечное разрезание полос с помощью гильотины и распределение созданных рядов продуктов

Секция глазирования

  • глазирование кондитерской глазурью или натуральным шоколадом
  • по выбору: глазирование только донышка или полное глазирование продукта
  • охлаждение и подача готового на участок упаковки

Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков
  • Линия для производства батончиков

Весь производственный процесс управляется с компьютера. Интерфейс между оборудованием и персоналом представлен в виде нескольких панелей управления.

Центральная панель управления с 15-дюймовым монитором в стандартном исполнении с удобным для экраном для полного контроля за оборудованием и технологическим процессом всей линии. Кроме того, предусмотрены дополнительные панели управления, каждая с 6-дюймовым экраном, что делает оборудование линии еще более удобным в управлении.

Ниже приведены функции стандартного исполнения линии:

  • Превосходная визуализация ,
  • Краткосрочная и долгосрочная экономия замеренных величин в каждой отдельной секции линии ,
  • Регистраторы смены,
  • Выявление неисправностей,
  • Дистанционное обслуживание через Интернет
  • И многое многое другое …