Секция формирования донышка

Секция формирования донышка, изготавливаемая фирмой Lekos, гарантирует формирование донышка первоклассного качества, при этом обеспечивается надлежащий уровень чистоты формы в ходе всего процесса.

Данная секция включает участок от выхода из секции охлаждения начинки до входа секции окончательного охлаждения продукта. Транспортерная система обеспечивает перемещение форм через участок инфракрасного нагревания, поршневую отливочную головку, станцию очистки с помощью скребков и вибро-секцию.

Функцией инфракрасного нагревания является главным образом нагревание верхнего края корочки для лучшего стыка с донышком. Техническое исполнение данного узла обеспечивает высокую эффективность в процессе работы, в тоже время такая конструкция не допускает перегрева форм с продуктом в случае остановки линии.

Поршневая отливочная головка представляет собой стандартную головку для отлвики шоколадной массы фирмы Lekos. Она снабжена сервоприводами, которые обеспечивают высокую точность отливки. Это является важным фактором для обеспечения высокой функциональности и надежности.

Скребковая станция предназначена для удаления с поверхности форм излишков шоколады, попавших на форму после отливки и вибрации. Удаление выполняется в два этапа, один за другим, каретка, обеспечивающая движение скребков, имеет индивидуальную настройку для каждой из двух позиций. Техническое исполнение данной станции обеспечивает удобную настройку, поддержание высокой точности и повторяемости заданных параметров.

Расположенная в конце участка вибро-станция выполняет последний шаг, который необходим для создания высококачественного донышка.

Профессионально проработанные технические средства и программное обеспечение являются гарантией комфортной работы операторов с возможностью создания и выбора рецептур и индивидуальных режимов работы оборудования.

Оборудование изготовлено полностью из материалов пригодных для использования в пищевой промышленности.

Lekos адаптирует и устанавливает такие скребковые станции на уже действующих линиях.

Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка
  • Секция формирования донышка