Kuchyňa

Skutočný dizajn kuchyne Lekos pre tyčinkové linky závisí od požadovanej receptúry a kapacity. 

Pre väčšinu receptúr klasických musli, ovsených a orechových a iných tyčiniek je obvykle kuchyňa vybavená nasledovnými zariadeniami:

  • čerpadlo sirupu pre plnenie sirupu do varného kotla 
  • nerezová plošina s potrebným počtom varných kotlov
  • zásobníky pre uvarený sirup, ich počet závisí na kapacite ale aj na  požiadavkách receptúr, napr. aromatizácia
  • čerpadlo sirupu do miešačky

Základné funkčné charakteristiky:

  • čerpanie sirupu z barelu alebo zo zásobníka do varného kotla alebo kotlov
  • varenie sirupu, vypustenie uvareného sirupu z kotlov do zásobníkov
  • aromatizácia
  • automatické dávkovanie navoleného množstva sirupu do miešačky
  • dávkovanie suchých ingrediencií obsluhou

Kuchyňa
  • Kuchyňa
  • Kuchyňa
  • Kuchyňa