Výrobná linka tyčiniek

Tyčinková linka Lekos

Tyčinková linka Lekos je určená najmä pre výrobu nasledovného portfólia výrobkov:

  • klasické musli tyčinky, s rôznymi podielmi cereálií, ovocia, orechov, prípadne iných ingrediencií
  • orechové tyčinky / mandle, kešu, arašidy, pistácie / bez cereálií
  • karamelové tyčinky
  • ovsené tyčinky
  • tyčinky na báze mliečneho nugátu.

Obvykle pozostáva tyčinková linka z nasledovných častí, avšak podľa konkrétnej receptúry sa jej dizajn mierne odlišuje.

Kuchyňa

  • čerpanie sirupu z barelu alebo zo zásobníka sirupu do varného kotla alebo kotlov
  • varenie sirupu pre musli tyčinky, vypustenie uvareného sirupu z kotlov do zásobníkov
  • aromatizácia
  • automatické dávkovanie navoleného množstva sirupu do miešačky
  • dávkovanie suchých ingrediencií obsluhou do miešačky

Príprava zmesi

  • vytvorenie homogénnej zmesi v miešačke
  • kŕmenie zmesi na šikmý kŕmiaci dopravník a do zásobnej nádrže valcového extrúdera

Formovacia časť

  • formovanie koberca hmoty nastaviteľnej hrúbky
  • egalizácia a predformovanie tvaru vrchu výrobku
  • vychladenie koberca hmoty pre rezanie

Rezacia stanica 

  •  pozdĺžne rezanie koberca do definovaných línií s možnosťou výmeny formátu
  •  plynulé rozraďovanie narezaných línií s možnosťou výmeny formátu
  •  priečne sekanie línií gilotínou a rozradenie vytvorených radov výrobkov

Máčacia sekcia

  • máčanie do poliev alebo čokoládových hmôt
  • možnosť podmáčania alebo výroby celomáčaného tovaru 
  • chladenie a výstup hotového výrobku z linky do baliacej časti

Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek
  • Výrobná linka tyčiniek

Celý výrobný proces je riadený počítačom. Rozhranie medzi linkou a obsluhou predstavuje niekoľko ovládacích panelov

Štandardom je centrálny 15“ monitor s užívateľsky príjemným pracovným prostredím pre kompletné ovládanie strojov a technológie celej linky, a dodatočné 6“ ovládacie panely pre zvýšenie komfortu obsluhy. 

Samozrejmosťou sú:

  • excelentná vizualizácia,
  • krátkodobé a dlhodobé ukladanie meraných veličín v jednotlivých uzloch linky,
  • smenové registre,
  • identifikácia poruchových stavov,
  • vzdialený servis cez internet,
  • a mnoho iného.