Zásobník hmoty
Zásobníky hmôt Lekos sú jedinečné svojim vyhotovením vodného plášťa, pri ktorého návrhu je kladený dôraz na bezpečnosť potraviny. Preto je každý vodný plášť navrhnutý tak, že nikdy nie sú voda a potravina oddelené iba jedným zvarom.
Samozrejmosťou je hygienický dizajn, zvárané a leštené plochy vysokej kvality a návrh zásobníkov pre širokú škálu ich využitia.
Lekos vyrába a ponúka interiérové zásobníky vyrobené z nerezovej ocele A304 alebo A316. Ich maximálny využiteľný objem môže byť do 6 000 litrov.
K dispozícii sú riešenia na mieru, voliteľné opcie ako napríklad inštalácia na vážiacich bunkách, systém čokoládového hospodárstva s manažmentom receptúr, a pod. Lekos dodáva interiérové zásobníky pre:
- Uskladnenie čokoládových hmôt alebo krémov pri nepretržitom miešaní a udržiavaní požadovanej teploty vo vodnom plášti
- Uskladnenie uvarených sirupov pri požadovanej teplote
- Miešanie hmôt so stekucovadlami za použitia miešadla kombinovaného s propelerom
Horizontálne zásobníky čokolády sú tiež v ponuke. Zákazníci oceňujú ich mobilné vyhotovenie vnútri fabriky.
